За последние годы термин «инновация» прочно вошел в нашу жизнь. Нововведения или инновации характерны для любой профессиональной деятельности человека, они возникают в результате научных исследований и вносят в образовательную среду стабильные элементы новшества.
В общем виде схема инновационного процесса может быть представлена следующим образом:
1. инновации, как новые знания;
2. внедрение инноваций в практическую деятельность;
3.диффузия инноваций, т.е. распространение инновационного опыта, применение инновационных продуктов и технологий в новых местах и условиях.
Создание инновационного климата в сфере образования – цель национальной образовательной политики России, об этом говорится и в проекте «Наша новая школа», широко обсуждаемого в настоящее время.
Основная педагогическая идея этой огромной работы в том, что мониторинг учебного процесса – это важное и неотъемлемое звено управления в сфере образования.
Наиболее эффективно управленческая функция срабатывает на этапах:
сбор информации;
планирование действий
принятие решения;
выполнение;
контроль;
оценка качества выполненной работы.
Исследование ради позитивного воздействия, оперативное реагирование в различных ситуациях, выработка стратегии развития учебного заведения – составляющие технологии управления.
Из анализа анкет за последние 3 года мы выявили, что социальными партнерами затребовано изменение роли, места и функций специалистов начального профессионального образования. Возросли требования к компетентности, технологической культуре и качеству труда. Перспективы развития экономики и социальной сферы требуют от специалиста новых профессиональных и личностных качеств. Для наших социальных партнеров наиболее значимы культура предпринимательства; способность к самостоятельным действиям, приобретению новых знаний, ответственность за выполненную работу и другие.
По согласованию с работодателями администрацией было принято решение подготовить переход на реализацию модели образования в училище, которая ориентируется в подготовке специалистов не столько на конкретную профессиональную деятельность, сколько на формирование компетенций .
Изучив большое количество литературы, мы пришли к выводу, что для училища, наряду с другими моделями, наиболее актуальна, по профессиям модульная система обучения с представлением ключевых компетенций. Содержание формируется на основе образовательных и имеющихся в отрасли профессиональных стандартов, разработанных Федерацией Рестораторов и Отельеров совместно с Центром изучения проблем профессионального образования.
Принятая двухуровневая модель модульного профессионального образования позволяет
управлять качеством образовательного процесса,
улучшать взаимосвязи с рынком труда,
повышать компетенции обучающихся,
обновлять содержание образования,
повысить гибкость программ обучения за счет модульного подхода.
На основе компетентностного подхода мы разработали и утвердили на педагогическом совете модель выпускника училища.
Для обеспечения методического сопровождения учебного процесса мы приобрели 80 учебных элементов в Международном центре развития модульной системы обучения, что составляет 75% требуемого количества модулей для обучения по профессии повар. В настоящее время в библиотеке училища 2,5 тысячи учебных элементов. Проведена корректировка программ производственного обучения в соответствии с модульной программой. Мы учли рекомендации наших социальных партнеров, и включили в программы детальное изучение особенностей национальной кухни, блюд из морепродуктов, современное оборудование и работа на нем.
Также приобретено современное оборудование для учебных кабинетов, персональные компьютеры. Обновлено оснащение учебно-производственной мастерской, кухни-лаборатории, столовой на 80%. Приобретена и используется в учебном процессе мультимедийная техника и интерактивная доска.
Основная проблема, которую нам пришлось решать при переходе на новую модель обучения, – активизация учебно-познавательного процесса за счет максимальной самостоятельной образовательной деятельности обучающихся при работе с модулями.
Прочие статьи:
Память, ее развитие, учет особенностей памяти в педагогическом процессе
Память – это способность к сохранению и воспроизведению прошлого. Одно из основных свойств НС, к-ое выражается в способности долго хранить инф-цию о событиях внешнего мира и делать ее достоянием сознания и поведения. Память – это форма психического отражения реальности, к-ая заключается в закреплен ...
Роль дидактических игр и лексических упражнений в обогащении, закреплении и
активизации словаря
В настоящее время специалисты дошкольной педагогики единодушно признают, что игра как важнейшая специфическая деятельность ребенка должна выполнять широкие общевоспитательные социальные функции. Игра - наиболее доступный для детей вид деятельности, способ переработки полученных из окружающего мира ...
Характеристика основ политехнического образования
Проблема политехнического образования не нова для отечественной педагогики. Она разрабатывалась Н.К. Крупской, П.П. Блонским, М.М. Пистраком, А.Г. Калашниковым, Н.К. Гончаровым, С.М. Шабаловым и др. В последние десятилетия проведены исследования, посвященные теоретико-методологическим аспектам поли ...